يمكن أن تفيد هذه الأطعمة صحة عينيك ورؤيتك

لا شك أنك سمعت أن "الجزر مفيد لعينيك" لكن النظام الغذائي للحفاظ على صحة جيدة للعين والبصر يتكون من أكثر من خضار ، وكما هو الحال مع تعزيز الصحة الجيدة في أي مكان آخر في جسمك يجب أن تأتي التغذية السليمة لعينيك من مصادر متعددة ، ويعد اتباع نظام غذائي صحي يضم مجموعة متنوعة من الأطعمة الجيدة دائمًا استثمارًا ممتازًا لتحقيقه ، ومع ذلك لا يتمتع الجميع بنفس الوصول إلى أطعمة معينة ولا يستطيع الجميع أو يرغب في تناول أطعمة معينة أيضًا.

يسعدنا دائمًا مساعدة المرضى في العثور على أفضل الخيارات الغذائية لاحتياجاتهم البصرية،و دائمًا ما يكون طبيب الرعاية الأولية شخصًا رائعًا تلجأ إليه إذا كنت تخطط لإجراء أي تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أيضًا.

 كيف يمكن أن تؤثر خيارات الطعام على صحة بصري؟

تتطلب أجسامنا بعض العناصر الغذائية من أجل الوظيفة المثلى عندما لا نتلقى ما يكفي من هذه العناصر الغذائية يمكن أن يزيد ذلك من مخاطر تطور بعض المشكلات أو أن تصبح أكثر حدة بمرور الوقت.

فيما يلي بعض الأمثلة على العناصر الغذائية المحددة التي يمكن أن تكون مهمة:

يساعد فيتامين أ في حماية القرنية وبالتالي يحمي قدرة عينيك على تركيز الضوء ، ويساعد هذا في منع العمى الليلي ويمكن أن يساعد أيضًا في منع جفاف العين الناتج عن إجهاد العين ، ويحتوي فيتامين سي على خصائص مضادة للأكسدة يُعتقد أنها تساعد في تقليل تطور إعتام عدسة العين وقد يساعد أيضًا في منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر ، وربطت إحدى الدراسات التي شاركتها الأكاديمية الأمريكية لطب العيون بين تناول كميات كبيرة من فيتامين ج مع انخفاض بنسبة 33 ٪ في خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، ويمكن أن تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية عينيك في الحفاظ على مستوى مناسب من الرطوبة ، مما يقلل من احتمالية جفاف العين.

 بالإضافة إلى ذلك فإن خصائصها كدهن صحي يمكن أن تفيد أيضًا صحة شبكية العين ، وليس فقط العناصر الغذائية المذكورة يمكن أن تفيد حالات معينة عندما يتعلق الأمر بصحة العين ، ويمكن أن يساعد الزنك أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالعمى الليلي ، ويمكن أن تساعد الفيتامينات D و E أيضًا في منع التنكس البقعي.

كما لاحظنا من قبل فإن مزيج العناصر الغذائية هو دائمًا أفضل رهان لك – فما هي أفضل الطرق للحصول عليها؟

أطعمة صحية للعيون:

الخبر السار عندما يتعلق الأمر بتناول مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الصحية للعين هو أن لدينا الكثير من الخيارات ، وإذا كانت هناك أطعمة ممنوع عليك تناولها بسبب الحساسية أو القيود الغذائية أو اختيار شخصي بسيط فهناك احتمالات كبيرة لوجود طعام أو مكمل آخر مناسب يلبي احتياجاتك ، ولذلك بينما سنقدم عددًا من اقتراحات الطعام أدناه لا تأخذها كخياراتك الوحيدة ، ويمكن لطبيب الرعاية الأولية أو اختصاصي التغذية مساعدتك في العثور على بدائل ممتازة ولكن قد تتماشى احتياجاتك وأذواقك.

• اللحوم والأسماك:

  نحن نعلم أنه ليس كل شخص يأكل اللحوم أو الأسماك إذا تناولت احداهما فإن الخيارات التالية تحتوي علي المواد الغذائية لصحة رؤيتك.

• أسماك المياه الباردة:

  تنتشر أحماض أوميجا 3 الدهنية في أسماك المياه الباردة مثل التونة والسلمون والماكريل والسردين.

• لحم البقر:

  نحن نشجع اللحوم الحمراء فقط باعتدال ومع ذلك فإن تناول بعض اللحم البقري الخالي من الدهن بين الحين والآخر يمكن أن يكون مصدرًا رائعًا للزنك.

• الفواكه والخضراوات:

  يمكن للكثير منا على الأرجح أن يكون لديه المزيد من النباتات في وجباتنا الغذائية.

فيما يلي الخيارات التي يمكن أن تكون ذكية لعينيك.

• الخضراوات الورقية وغير الورقية الخضراء:

  يعتبر اللون الأخضر دائمًا خيارًا رائعًا للأصباغ النباتية لوتين وزياكسانثين والتي تعمل كمضادات أكسدة ممتازة مثل السبانخ واللفت والبازلاء والبروكلي كلها مهمة.

• الفواكه والخضروات الملونة :

  الفلفل الحلو والطماطم والشمام والبطاطا الحلوة والفراولة والجزر مليئة بالعناصر الغذائية الصحية للعين ، وبالإضافة إلى كونها مصادر جيدة لفيتامينات A و C فإن النباتات ذات الصبغات الصفراء والبرتقالية والحمراء تحتوي أيضًا على الكاروتينات والتي يُعتقد أنها تقلل من خطر الإصابة بالعديد من أمراض العيون.

• المكسرات والبذور:

  المكسرات كما هو الحال مع الأسماك فإن المكسرات ، وخاصة اللوز والجوز والفستق ، وغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، وكما أنها تميل إلى أن تكون غنية بفيتامين هـ وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي يمكن أن تساعد في منع التنكس داخل العين.

• البقوليات:

  تحتوي الفاصوليا والعدس والبازلاء ذات العين السوداء والبقوليات الأخرى على بيوفلافونويدس ، والتي يمكن أن توفر الحماية لشبكية العين.

• بذور زهرة عباد الشمس:

  يمكن العثور على فيتامين E والزنك في هذه اللعبة المفضلة.

• بذور الشيا:

  هذه تحتوي على كمية كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية وهي أيضًا غنية بالكالسيوم ومضادات الأكسدة ، ويمكن أن يكون زيت بذور الكتان وزيت بذور الكشمش الأسود وبعض الزيوت الأخرى المعتمدة على البذور بديلاً آخر للأسماك إذا كنت تبحث عن أحماض أوميغا 3 الدهنية.

• الحبوب:

  اختر الحبوب الكاملة للحصول على المزيد من فيتامين هـ والزنك في نظامك الغذائي مثل الأرز البني والكينوا وخبز القمح الكامل والمكرونة والشوفان الكامل كلها خيارات جيدة.